FAQ

Häufig gestellte Fragen!

Gut zu wissen!

Hier finden Sie Antworten auf die Fragen, die mir in meiner täglichen Arbeit am häufigsten begegnen. Ob es um den Ablauf einer Zusammenarbeit, meine Beratungsschwerpunkte oder organisatorische Themen geht – die FAQ geben Ihnen einen schnellen Überblick und helfen dabei, erste Unklarheiten direkt zu klären.

Wie sieht der typische Ablauf einer Zusammenarbeit aus?

Der Prozess ist transparent und strukturiert aufgebaut:

Diskretes Erstgespräch – wahlweise auf neutralem Boden oder per Zoom
Analysephase mit anschließender Angebotserstellung
Arbeiten direkt im Betrieb und mit dem Team, um Herausforderungen praxisnah zu erkennen
Feinabstimmung und ggf. Anpassung des Vertrags
Umsetzung: Schulungen, Coachings und begleitende Maßnahmen
Abschlussgespräch – inkl. der Klärung, ob weiterer Unterstützungsbedarf besteht

Erstreckt sich Ihr Beratungsspektrum auch auf Branchen außerhalb der Gastronomie?

Derzeit liegt mein Schwerpunkt klar auf der Gastronomie und Hotellerie, da ich hier die größte Expertise und Praxiserfahrung mitbringe.

Besteht die Möglichkeit einer langfristigen oder wiederkehrenden Beauftragung?

Ja, absolut. Eine langfristige oder wiederkehrende Zusammenarbeit ist nicht nur möglich, sondern oftmals empfehlenswert – insbesondere, wenn weitere Optimierungen geplant sind oder Prozesse kontinuierlich begleitet werden sollen.

Sind auch einmalige Projekte oder punktuelle Beratungsleistungen möglich?

Auch einmalige Beratungen oder einzelne Projekte sind möglich. Allerdings zeigt die Praxis, dass nachhaltige Veränderungen meist mehr als nur einen einmaligen Termin erfordern.

Umfassen Ihre Schulungen auch die vegane, vegetarische oder glutenfreie Ernährungsform?

Ja, dieser Bereich gehört ausdrücklich zu meinen Schwerpunkten. Die heutige Ernährung ist vielfältig – deshalb ist es wichtig, Ihr Team auch in den Bereichen vegan, vegetarisch und glutenfrei kompetent zu schulen.

In welchen Regionen biete ich die Schulungen an?

Ich arbeite mit kleinen und mittelgroßen Unternehmen mit bis zu 40 Mitarbeitenden.

Wo werden die Schulungen durchgeführt?

Die Schulungen finden in der Regel direkt in Ihrem Unternehmen statt.
Auf Wunsch können sie auch in meinem eigenen Betrieb, dem Boulevard10, durchgeführt werden.